Mix de lechugas del valle, tomate confitado, tomate cherry trozos de palta, langostinos a la plancha y semillas de ajonjolí, semillas de girasol, bañadas en dulce y picosa vinagreta de hierba luisa. - Mix of lettuce and leaves from the valley, tomato confit, cherry tomato, pieces of avocado, prawns and sesame seeds, sunflower seeds, bathed in sweet and spicy lemon grass vinaigrette.